Hiya~~
西オーストラリア州在住
田舎暮らしのカスミです
- 仕事の種類
- ファームジョブの一日
- 仕事で必要なもの
- 苺のピッキング
- リンゴ/梨/ネクタリンのピッキング
オーストラリアにてワーキングホリデービザで滞在している人は、
などの理由からファームで働く人も多いです。
今記事では、バックパッカーもたくさん働いているファームでスーパーバイザーの経験がある私が、
オーストラリアの
ファームジョブが
どのようなものか
経験をもとに幅広くお話しします。
それではー、どうぞっ！
ファームジョブの仕事内容
時期や作物の種類によってやることは実に多様です。
イチゴやトマトのような毎年苗を植える作物は
リンゴや梨のような木になる作物は
作物により仕事の内容が大きく異なることがよくわかると思います。
また、数はかなり少ないですが、
Nursery (ナーサリー)といって、苗を育てているファームでは
ファームで働く人の1日
ファームで働く人の朝はとても早いです。
基本的には、周りが見えるくらい明るくなったら仕事が始まるので、夏は5時〜6時頃から仕事が始まります。
冬は日の出が夏よりも遅いので6時〜7時頃から始まります。
パッキングの仕事は、基本的にその日に収穫されたものをパックに詰めていくので、ピッキングの人より始まるのは少し遅いです。
しかし、冷蔵室に作物が保管してある所では、パッキングでも始業時間は早いです。
ファームで働いているときは規則正しい生活になります
1日のスケジュール
各ファームによって多少異なりますが、だいたい共通している流れとしては、以下の通りです。
始業
↓ 2-3時間働く
スモコ（15-30分休憩）
↓ 2-3時間働く
昼食（30分-1時間）
↓ 2-3時間働く
終業
スモコ って何？
『スモコ』とは、smoke が語源で直訳ではタバコ休憩ですが、タバコを吸わない人は、紅茶を飲んだりクッキーを食べたりしてちょっとした休憩を取るものです。
スーパーバイザーをしていたときは、ボスのお母さんがたまに手作りケーキを焼いて、スモコに持ってきてくれてみんなで食べていました
知っておくべきこと
1日に働く時間は、
仕事内容、天候、忙しさ
によって大きく異なります
苺ファームで働いていたとき、シーズン中のピッキングは1日8時間前後働いていましたが、収穫期前の Cutting や Weeding の仕事は1日に5時間位でした。これらの仕事は常に腰を曲げた状態でやるので、5時間もやれば疲労感MAXでした。
40℃を超えるようなとても暑い日は午前いっぱいで仕事が終わることもあります。あまりにも暑い日にピッキングをしていると収穫した果物にダメージがかかるからです。
仕事で必要な物
ファームジョブで必要なものを、必要レベルごとに分けて解説しているので、こちらを参考にしてください。
具体的な仕事の例
苺のピッキング
写真のようなトロリーを使ってピッキングします。
足で地面を蹴って進みながら左右の畝から苺を収穫します。
シーズンが始まったばかりの頃は、広い苺畑を2日かけて収穫し、その翌日は1日休み。それを繰り返していました。
シーズン真っ只中では、2日では全て収穫しきれないくらい苺が取れるので、2日半かけて収穫してました。3日目は半日で仕事が終わりましたが、最長で1-2週間くらい、丸一日休みは無かったです。
ファームによってやり方は様々です。上記は私が働いていた Caboolture の苺ファームです。
休みの日は遊びに出かけてリフレッシュするもよし！
家でたくさん寝て仕事に備えるもよし！
リンゴや梨、ネクタリンのピッキング
ピッキング用のバッグを体の前にぶら下げて収穫します。
写真の果物はネクタリンです
バッグがいっぱいになったら、ビンと呼ばれる大きな箱に移してバッグを空にしてまた収穫するという流れです。
木の高い位置にある果物はladder（ラダー）と呼ばれるハシゴを使って収穫します。
ピッキングバッグを使っての収穫を何日も続けていると肩や腰、背中が痛くなります
そういう場合は、こまめにバッグを空にすると、肩などへの負担は減ります。ただしその分スピードは落ちます。
歩合制で働くなら、疲れたら自分のタイミングで休憩することが出来ますが、時給制で働いているときは周りのスピードよりあまりにも遅いとクビになりかねません。
体力がない人になにかアドバイスは？
気合いで乗り切る
クビにならないギリギリの
スピードで耐えて頑張る
辞めて別のファームで働く
リンゴは、とても弱くダメージを受けやすい果物です。
収穫するときに指で強く握ったり、バッグを空にするときに勢いよくビンに入れると、時間が経った後にリンゴにダメージの跡が付き傷みやすくなります。
ダメージを受けたリンゴが多いとそれだけファームの経営者の収入は減ります。いつもは明るく陽気なボスが、収穫された果物の何%がダメージを受けているかの報告書をチェックしているときはいつもピリピリしていました。
パッキング
パッキング工場で働いてた友人は、手首が腱鞘炎になって痛い、とよくぼやいていました。
パッキングでは、流れてくる果物が傷んでないか確認するために、一つ一つ手に取って、手首を返して裏面も見るので腱鞘炎になったそうです。
そこのパッキング工場は仕事のスピードが早いと有名だったので、パッキングをすると必ず腱鞘炎になるわけではないので安心してください。
まとめ
オーストラリアのファームで働くのがどんな感じかイメージがわきましたか？
効率よく仕事を探す方法や、トライアルのコツはこちらの記事にまとめてあるので、あわせてどうぞ。
最後までお付き合いいただきありがとうございます。
疑問や質問があれば遠慮なくコメント欄で聞いてください。
他にも、海外生活、ワーホリ、海外移住など多岐にわたるテーマで、10年以上にわたるオーストラリアでの生活や経験をもとに充実した内容の記事を多数書いています。
書いてほしい内容のリクエストも受けつけております。
オーストラリアでの生活、タメになること、職場での面白い話、西オーストラリア州の魅力、ファームジョブの求人などをX/Twitterにて発信しています。気軽にフォロー/コメントください。
私は、永住権取得を目指す全ての方、オーストラリア生活を存分に満喫したい全ての方、そしてオーストラリアが大好きなそこのあなたを心より応援しています。
筆者 カスミのことに興味をもった方はプロフィールを覗いてみてはいかがでしょうか。
それでは、bye~~
コメント